Sur son premier album solo, Acoustic Impulse, Gillmann présente non seulement ses propres compositions, mais également des arrangements d'œuvres d'Astor Piazzolla, d'Édith Piaf et de Richard Galliano. La formation, composée de piano, accordéon, contrebasse et batterie, est rejointe sur certains titres par le guitariste virtuose de jazz manouche Joscho Stephan. Un équilibre acoustique parfait porté par une énergie communicative. D'une atmosphère intense et captivante, cette musique explore un large spectre d'émotions : des mélodies subtiles et oniriques aux passages fougueux, rythmés et puissants, révélant une créativité résolument transversale et sans frontières de style.